新米3kgです。

封切りを待ち、
スタンバイしていましたが、
(軍鶏だし塩鍋⇒次回の「野菜シリーズ」解答で再登場予定)
シメの名古屋きし麺へと続いたため、
本日は出番なしのままです。


玄米から白米に切り替えて一か月以上になります。
長らく玄米中心食だったのですが、
「ヘルシー万能感」の玄米にも、
やはりメリットの反面デメリットがあるということです。

「ヘルシー表示の食品に要注意」という特集記事を、
今週号の「週刊朝日」が組んでいます。
しっかり目を通しましたが、
どんな食べものでも、
そればかりを信奉すると、
弊害もありそうですね。

食べ過ぎ、
信じ過ぎ、
言い過ぎ、
やり過ぎ、
考え過ぎ、
「過猶如不及」(孔子)・・・、
「過ぎたるは猶(な)ほ及ばざるが如し」です。


標題の鑑定米も、
食べ過ぎないように程よくと思っています。

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