すぐそばの福助蕎麦はほんとうに綺麗な色
白みがかったザ更科のコシと粘りがあって
固くはない最上そば…700円かけて喰いあり
悔いは無し…なぜならそばのそばにあるもの。


ざるの美味い季節到来で… 写っていませんが
この後に届く麦○が合います…麦繫がりです。


最初の数箸は何も浸けずに掻き込み
「通」を気取り… 店内には女将さん
厨房に元料理長の大将だけで… 静か
でも孤独のグルメシリーズでは無く
そばのそばシリーズでもないような。


【喧騒も孤独もないそばにビール】



翌土曜出勤の昼下がり… 更科蕎麦のようなまっさらな
スペシャル講義をした後… クラシックコンサートへ☔。


バッハルベルのカノン
坂本龍一さんの戦場のメリー・クリスマス
フルート・ヴァイオリン・ピアノで聴く仕合わせ


おやすみの人も
そうじゃない人も
あなたのそばに何？