和歌山産の早生（わせ）
冬のフルーツを初物で。


芥川龍之介の「蜜柑」を読むに相応しい🍊
季節がまたやってき… てほしいもの。💦


見た目より甘味と酸味のバランスがよく
滋味で地味な手弁当のデザートには合う。


【蜜柑剥く時代の明るさと暗さ】


🍊「蜜柑」が発表された大正８年は
1919年べルサイユ条約締結の年で…
日本は旧ドイツ領を得て第二次大戦
に踏み出してゆく… 時代の暗雲こそ
この名作短編の蜜柑のコントラスト。



 

JR住吉駅から北へすぐ有馬道西側
ア・テンポは2019年9月2日開店し
今年五周年になる創作イタリアン。

徳島県の天然無農薬有機食材に拘り
ワイン＆キャビアソムリエシェフの　
圧倒的な調理接客美しいワンオペ店。


（ここ迄は幾度となくお伝えの通り）


当ブログの厳選バイコットオススメ
で野菜の日（ヤサイ８月３１日）に
前記事の流れのラストイタリアン…
ふさわしい冷製コンソメスープの後
３０種類の野菜詰籠から入るコース。


六年目への新たなステージに立った
ことを思わせたのは… 今は完全予約
制のお店でいずれ一見（いちげん）
さんwelcomeのオープンワインデー
開催との小山悠太オーナーシェフ談。


【徳島の海山野の幸シェフの秋】


画像はすべて補正無しの「天然」で
見た目も美味しさも反映が難しくて
申し訳ない感あるもののア・テンポ
の意味「元の速度で」にはいいかな
…そこに意外と新しい真骨頂もあり
〈初心忘るべからず〉（世阿弥）の
大事な原点回帰が見えるように思う。

ア・テンポはそれを教えてくれる店。


わたしは精々で月イチバイコットが
やっとの庶民なのだけれど小山さん
は「アグレッシブ」と言っている
（らしい）と… 彼の推し（らしい）
ケーキ店「クレデリアン」で聞いて
なんだか元気が出た野菜の日だった。

…この街でイタリアンとかドルチェ
とか立ち呑みとか蕎麦とか諸々とか
味わう為にも〈仕事と小事と大事〉
ぜんぶ頑張るぞ〈元の速度で〉… 何
だか随分わたしは勘違いをしていて
ふとしたことで「彩」を知ったのだ。😋


【勘違いは人生の彩九月来る】

８月３１日はヤサイで
「野菜の日」だそうで
野菜たっぷりカレーを
ガレージセールで作る。

サラダたっぷり合わせ
９月１日「防災の日」
翌日月曜の新学期から
二三日は大丈夫の手筈。


だから子どもたちの夏休み
（近年はフレキシブルかな）
のファイナルデーのように
宿題を仕上げたご褒美に…。

カレーは鍋ごと冷蔵庫に入れて
意気揚々とシネマ＆イタリアン。


【8.31ラストカレーラストマイル
　　　仕舞いはラストイタリアンする】