NPブログ「Leitmotiv 」言葉・論理・主題連鎖への旅

カテゴリ:食(しょく) > 野菜

アイコ : ミニトマト(小蕃茄)
つるむらさき(落葵)
ピーマン(青椒) 
すもも : プラム(李)


東灘消防署の斜向かいビル一階
兵庫県産有機野菜の店フクマル
さんのオススメ四品セット買う。


今夏は仕事の都合で弁当作りに
精を出しているので、その一環。

では、読みがなクイズ(解答は来週)。

①早生
②中生
③晩生

種蒔き・生育・収穫期の早い〜遅い順で
更に極◯生や中◯生と分けることもある。



【夏野菜生まれる生える生きている】



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前問題の解答

トマト(赤茄子)
プラム(李:すもも)
ミニトマト(小赤茄子)
 

では新問題… あらたなフクマル食材で。

豆腐は冷奴で刻み葱&鰹節ポン酢だが
それ以外の全てを用いてわたしは何を
作ろうとしているのか? 追加食材は
玉葱・舞茸・人参・ポークウインナー
別サラダにレタス・ミニトマト・檸檬。

冷蔵庫のガレージセールを兼ねている
… メジャーリーグならブルペンデーだ。

多分一週間分は作り置き冷凍保存可能。


易問?

「解凍」は画像で一週後にアップ予定。


「わからなさを溜めておく。この溜める
技自体が、読書で培われるもっとも重要
なちからなのかもしれない。」
(齋藤孝 2002年岩波新書『読書力』より)


【小赤茄子わたしは此処を彩るわ】
(『朱華』夏への扉)


【夏の玉蜀黍(とうもろこし)名前はゴールドラッシュ
   降りそそぐ瞬間(とき)レシピ完遂】


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朱夏の野菜のサンデーLIVE


前記事の赫々野菜の追補で
これも兵庫県産の有機栽培
標題のプチラベルのみ付き
さて、追加問題これは何?
また、漢字四字で書ける?

テレ朝の「サンデーLIVE!!」…
早起きのわたしには有り難く、
レタスたっぷりサラダに添え、
戴き物神戸新生公司の焼豚と
ユーハイムのバウムクーヘン
プレーンとUCC珈琲と神戸の
産物と共にゆっくりサンデー
ぷにぷにを味わっているのだ。


【雨など降るも七月の赫々と】


【夏の朝ぷにぷにと想いは廻(めぐ)る】


さあ、西北のOSシネコンの朝イチで、
ジュリアン・ムーア作品と、多分梯子
でもう一本まだ決めていないサンデー。


【メイ・ディセンバーゆれる真実みるジュライ】



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季節の色を信じたくなる


赤熟王様【○○◯】

大石早生【◎◎◎】

産直有機野菜をウリとする
フクマルさんという近場の
お店で店員さんイチオシ品。


赫々(かくかく、かっかく)
… 赤々と照り輝く様のこと。

どちらも夏の季語、晩夏と仲夏で
前者は通年栽培できるが夏が旬、
後者は6月〜8月収穫7月中旬が旬。

さて、◯◯◯と◎◎◎、分かる?
まず、カタカナ三字で解答のあと
漢字、三字と一字ではどう書く?


「溜をつくる」「わからないを溜める」の
齋藤孝明治大学教授の読書力トレーニング
評論を高三特進スポーツコースのテキスト
「ひとめでわかる評論文」期末考査で問う
… そうした逆説的な学びをしたあとだけに
今回のクイズ解答は、後日の当プログにて
ゆっくり「解凍」してみたいと思っている。


【真っ赤な嘘多き時代に真の朱夏
   真っ赤な野菜そしてフルーツ】🔴


ただ、ただ、どちらも途轍も無く「juicy」。


🔴朱夏(しゅか)・・・
古代中国の五行思想で春は「青春」、夏は「朱夏」、
秋は「白秋」、冬は「玄冬」。人生六十年時代では
十五年ずつの色の移ろいに象徴され「還暦」に至る。


ウインブルドン女子シングルス決勝を見ながら
久しぶりに夜更かしをしている、彼女たちも又
きっと、朱夏を懸命に生きてプレーをしている。


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一寸豆は初夏の季語ですが実は旬は
春だそうです(訂正)…「焼き一寸豆」
という御機嫌メニューを近場茶屋で。


家族で居るはずの誰かが居ないこと
に似て空いている隙間がある時には
不図寂しさを感じて標題句のように
… 一人でしみじみ味わうに相応しく。

一寸3.3cmで一寸法師や三寸ばかり
なるかぐや姫のように縮小感が逆に
意外な存在感を思わせますソラマメ。

空豆、蚕豆、天豆、宙豆という字も
あり… ふっくらほくほく感とともに
香りが空間にふくよかに広がり内皮
の厚い食感や繊維質も味事(みごと)。


【空豆の虚空にみどり色香り】


追記です…2022.7.4 の当ブログ記事に
「一寸豆」という標題のソラマメ譚が
あります…初夏が旬などと言っていて
本日の記事と"どちらもほんと?"かな。


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